feat(server): 完成 P3 后端API与回归（D2~D9）

- workflow: 任务详情/转审候选/列表分页字段（D5）
- reimbursements: 列表API + pay凭证字段/幂等增强（D7）
- invoice-pool: 列表/详情API + 上传pending_ocr（D9）
- ocr/audit: mock provider + 回归脚本 + regression-all开关（D2/D3）
- CI: 新增 ci-minimal / ci-regression 工作流（D4）

server/src/jobs/ocrJob.js

@@ -274,7 +274,7 @@ async function runOcrOnce(prisma, config, logger, workerId = `ocr:${process.pid}
 }
 
 function startOcrJob(fastify) {
-  if (fastify.config.ocrProvider !== "tencent") {
+  if (!["tencent", "mock"].includes(fastify.config.ocrProvider)) {
     fastify.log.info({ provider: fastify.config.ocrProvider }, "OCR job disabled");
     return null;
   }